Sfogliatine a forma di cuore alla fragola

Preparazione

• 1

  Scaldate subito il forno a 220°C poichè questa ricetta è molto veloce da realizzare.

  Srotolate la pasta sfoglia e bucherellatela con i rebbi di una forchetta.

  Distribuite, quindi, su tutta la sfoglia un sottile strato di marmellata di fragole in modo uniforme ma senza esagerare nelle quantità.

  

• 2

  Arrotolate la sfoglia partendo da entrambi i lati corti del rettangolo ed in modo tale che il rotolino di destra sia uguale a quello di sinistra.

  

• 3

  Quando i due rotolini arrivano a toccarsi premeteli leggermete l'uno contro l'altro.

  Qualora il rotolino si fosse un po' ammorbidito, riponetelo 20 minuti in frigorifero affinchè possa rassodarsi nuovamente.

  Riprendete il rotolo dal frigorifero e tagliatelo in sezioni di 1/2 cm e disponete i cuori ottenuti su di una placca da forno ricoperta con della carta forno.

  

• 4

  Distribuite un po' di zucchero su ciascun cuore di sfoglia ed infornate immediatamente.

  

• 5

  Lasciate cuocere per circa 15 minuti o fino a quando la sfoglia risulti dorata e lo zucchero ben caramellato.

  Lasciate raffreddare i cuori di sfoglia a temperatura ambiente prima di servirli.