Name: Dadolata
Yield: 4
Ingredients: 1 lattuga freschissima; 800 g di pollo; 4 carote; 1 cipolla; 1 gambo di sedano; 2 avocados; 1 cucchiaio di cocco grattugiato; 50 g di mandorle spellate; il succo di 2 limoni; 3 cucchiai di olio d'oliva; pepe; sale grosso e fine.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

1 lattuga freschissima
800 g di pollo
4 carote
1 cipolla
1 gambo di sedano
2 avocados
1 cucchiaio di cocco grattugiato
50 g di mandorle spellate
il succo di 2 limoni
3 cucchiai di olio d'oliva
pepe
sale grosso e fine.

1
Lavate i pomodori e tagliateli a fette spesse eliminando il picciolo.
Tagliate ogni fetta a cubetti che metterete in una ciotola trasparente.
Tagliare nello stesso modo la mozzarella ben scolata dal liquido di conservazione.
Tagliate a dadini anche il sedano, eliminando i filamenti.
Idem per il peperone di cui scarterete ovviamente tutti i semi.
Unite tutti gli ingredienti nella ciotola, spolverizzate con l'origano, il sale e il pepe e irrorate con l'olio.