
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 3 uova
- 2 cucchiai farina
- 100 g zucchero
- 300 g mandorle o noci
- tritate
- 300 g carote grattugiate
- 1 bicchierino rhum
- sale
- scorza di limone grattugiata
- 1 busta lievito
Preparazione
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Frullate le uova, aggiungete la farina, il sale, lo zucchero, la scorza di limone ed il lievito, amalgamate bene e incorporate il rhum. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, versate il tutto in una terrina e aggiungete le mandorle e le carote.
Mescolate e versate in una tortiera imburrata e infarinata. Mettete in forno a 200°C per 30-35 minuti.
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