
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 150 g savoiardi
- 100 g amaretti
- 300 g mascarpone
- 150 g zucchero
- 3 tuorli d'uovo
- 1 tazza caffè forte
- 1 bicchierino brandy
- canditi per la guarnizione
Preparazione
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Sbattere i tuorli con quasi tutto lo zucchero e unire il mascarpone mescolando. Aggiungere a metà del composto 1 tazzina di caffè e un po' di zucchero, all'altra metà il brandy.
In entrambe le parti sbriciolare gli amaretti.
Foderare uno stampo con i savoiardi bagnati nel caffè zuccherato. Riempire con le 2 creme e mettere in frigo per 2-3 ore.Provate anche la crema al mascarpone e latte condensato!
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