Name: Dolce veneziano
Yield: 4
Ingredients: 250 gr di farina; 150gr di zucchero; 250 gr di burro; mezzo dl di rhum; 4 uova; 10 gr id lievito; un vasetto di marmellata di albicocche .

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

250 gr di farina
150gr di zucchero
250 gr di burro
mezzo dl di rhum
4 uova
10 gr id lievito
un vasetto di marmellata di albicocche .

1
Mettete in una terrina lo zucchero e i tuorli e lavorate bene. Aggiungete il burro ammorbidito, poi la farina e il rhum. Aggiungete il lievito e fate un apasta omogenea che lascerete riposare per un'ora. Dividetela in parti uguali. Stendetene una parte con il mattarello. Mettetela su una teglia imburrata, o meglio, una toritera.
Guarnite con la marmellata di albicocche e ricoprite con il resto della PASTA STESA CON IL MATTERELLO.
Cuocete a forno dolce per un'ora.