Name: Fagiano alla griglia
Yield: 4
Ingredients: 1 fagiano; 2 cipollotti; pepe a piacere; 1 spicchio d'aglio tritato; 2 cucchiai di pasta di semi di sesamo; ¼ di tazza di salsa di soia; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di zucchero; 1 cucchiaino di olio.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

1 fagiano
2 cipollotti
pepe a piacere
1 spicchio d'aglio tritato
2 cucchiai di pasta di semi di sesamo
¼ di tazza di salsa di soia
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di olio.

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Nettate il fagiano, disossatelo, tagliate la carne a fette sottili.
Mescolate tutti gli altri ingredienti in una terrina, unitevi la carne, mescolate ancora e lasciate marinare 15 minuti, poi grigliate le fettine di carne di fagiano finché sono tenere.
Servite caldo.