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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

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Fagiolini in bianco

Fagiolini in bianco

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

700 g di fagiolino piccolo
besciamella
1 tuorlo
parmigiano

1
Fate lessare i fagiolini e poi lasciateli assaporare in un tegame ì con abbondante burro.

Intanto preparate una besciamella piuttosto liquida salatela prima di versarla nel tegame con i fagiolini.

Fuori dal fuoco unitevi il tuorlo e servite cosparso di parmigiano grattugiato.

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