Fagottini di mele

Preparazione

• 1

  Stendete la sfoglia e tagliate ciascun rotolo a metà.

  Ponete al centro di ciascuna metà una mela sbucciata e privata del torsolo.

  

• 2

  Versate nel foro della mela un cucchiaino di zucchero insaporito con la cannella.

  

• 3

  Chiudete la sfoglia a pacchetto sulla mela.

  

• 4

  Disponete i pacchetti su una teglia da forno foderata con carta forno e spennellateli con il tuorlo d'uovo sbattuto miscelato con pari quantità d'acqua.

  

• 5

  Infornateli a 150°C per 10 minuti, quindi a 170°C per i restanti 20 minuti.

  

• 6

  Servite a piacere con dello zabaione.

Come stendere

Come sbucciare un frutto