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Primi piatti

Cookaround

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Farro e salsiccia lucanica

Farro e salsiccia lucanica

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Farro 500 gr
  • Salsiccia lucanica o luganega - 300 gr
  • Salvia 1 rametto
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Preparazione

  • 1

    Far cuocere il farro con la salvia, aggiustare di sale.

    Tagliare a rondelle spesse un dito la salsiccia fresca e farla rosolare velocemente in una padella.
    Quando diventa croccante, versare nel farro insieme all'olio di cottura e cuocere per altri 10 minuti e servire.

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