
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Fegato di vitello 400 gr
- Scalogno 200 gr
- Aceto balsamico q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Brodo di carne q.b.
Preparazione
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1
Far rosolare lo scalogno tagliato finissimo, aggiungere le fette di fegato, spruzzare con l'aceto balsamico e un po' di brodo.
Salare, pepare e spolverare di prezzemolo tritato.
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