Preparazione

• 1

  Sbucciate le patate, affettatele finemente e disponetele in una pirofila unta di olio extravergine, accavallandole leggermente.

  

• 2

  Ungerle con poco olio ed infornate a 180°C per 15 minuti circa.

  

• 3

  Tagliate i filetti di pesce in tranci regolari e disponeteli nella pirofila con le patate con la pelle rivolta verso l'alto.

  

• 4

  Ungeteli leggermente con l'olio, il succo di limone e cospargere il tutto con l'origano secco.

  

• 5

  Salate, pepate e aggiungete un bicchiere d'acqua. Infornate a 180°C per 15 minuti circa.

  

• 6

  Servite le fette di pesce con le patate bagnandolo con il fondo di cottura.

  

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