
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 5 min
- Cottura 10 min
- Reperibilità Alimenti facile
- Petto di tacchino fettine - 4
- Mortadella fette tagliate sottili - 4
- Spicchio di aglio in camicia - 1
- Parmigiano Reggiano grattugiato - 80 gr
- Farina q.b.
- Olio di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
-
1
Irrorate con un po' di olio una padella, aggiungete uno spicchio d'aglio in camicia leggermente schiacciato e lasciate che prenda calore.
-
2
Nel frattempo infarinate bene le fettine di tacchino e, quando l'olio è ben caldo, aggiungetele in padella facendole cuocere da entrambi i lati. Salate.
-
3
Quando la carne è cotta, spegnete il fuoco ed eliminate lo spicchio d'aglio.
Aggiungete sopra ogni fettina, la mortadella e spolverate il tutto con il parmigiano grattugiato. Coprite la padella affinché il formaggio si sciolga.
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