Name: Fettine di tacchino in padella
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Petto di tacchino fettine 4; Mortadella fette tagliate sottili 4; Spicchio di aglio in camicia 1; Parmigiano Reggiano grattugiato 80 gr; Farina; Olio di oliva; Sale

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 5 min
Cottura 10 min
Reperibilità Alimenti facile

Petto di tacchino fettine - 4
Mortadella fette tagliate sottili - 4
Spicchio di aglio in camicia - 1
Parmigiano Reggiano grattugiato - 80 gr
Farina q.b.
Olio di oliva q.b.
Sale q.b.

Padella

1
Irrorate con un po' di olio una padella, aggiungete uno spicchio d'aglio in camicia leggermente schiacciato e lasciate che prenda calore.

2
Nel frattempo infarinate bene le fettine di tacchino e, quando l'olio è ben caldo, aggiungetele in padella facendole cuocere da entrambi i lati. Salate.

3
Quando la carne è cotta, spegnete il fuoco ed eliminate lo spicchio d'aglio.

Aggiungete sopra ogni fettina, la mortadella e spolverate il tutto con il parmigiano grattugiato. Coprite la padella affinché il formaggio si sciolga.