Preparazione

• 1

  Preparare una pastella di acqua e farina.

  Immergervi uno a uno i fichi e friggere in olio bollente.

  Quando si gonfiano e la pastella è dorata, togliere dall'olio e passarli su una carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

Note

• I ruosp

Come friggere