
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 900 g di filetti di merluzzo
- 6 cucchiai di burro fuso
- 3 cucchiai di succo di limone
- sale e pepe
- 2 cucchiai di pangrattato
Preparazione
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Preparare il grill ad alta temperatura. In una teglia da forno mescolare il burro fuso con il succo di limone, sale e pepe.
Bagnare i filetti di merluzzo nel composto su entrambi i lati e disporli in un unico strato. Cuocere per 5 minuti a una distanza di 10-15 cm dalla fonte di calore.
Bagnare i filetti e rimetterli sotto il calore del grill per 5 minuti o finché il pesce non si sfaldi facilmente.
Servire i filetti dopo averli cosparsi con il loro liquido di cottura
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