Name: Filetti di merluzzo al burro di limone
Yield: 4
Ingredients: 900 g di filetti di merluzzo; 6 cucchiai di burro fuso; 3 cucchiai di succo di limone; sale e pepe; 2 cucchiai di pangrattato

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

900 g di filetti di merluzzo
6 cucchiai di burro fuso
3 cucchiai di succo di limone
sale e pepe
2 cucchiai di pangrattato

1
Preparare il grill ad alta temperatura. In una teglia da forno mescolare il burro fuso con il succo di limone, sale e pepe.
Bagnare i filetti di merluzzo nel composto su entrambi i lati e disporli in un unico strato. Cuocere per 5 minuti a una distanza di 10-15 cm dalla fonte di calore.
Bagnare i filetti e rimetterli sotto il calore del grill per 5 minuti o finché il pesce non si sfaldi facilmente.
Servire i filetti dopo averli cosparsi con il loro liquido di cottura