
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 10 min
- Costo elevato
- Reperibilità Alimenti media
- Filetto di manzo 4
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Tartufo nero 50 gr
- Aceto balsamico q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Griglia / Padella
Attrezzature
Preparazione
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2
Preparate in un tegame olio, sale, pepe, qualche goccia di aceto balsamico, il tartufo a fettine e il filetto cotto e tagliato a fette trasversali.
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3
Saltate il tutto brevemente su fuoco vivace affinchè il filetto raccolga il condimento.
Come grigliare
Come saltare in padella
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