Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 20 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- Petto di pollo 500 gr
- Funghi porcini 300 gr
- Spicchio di aglio 1
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Cipolle bianche ½
- Sale q.b.
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
In una padella con l'olio e l'aglio tritato, rosolate i funghi porcini, conditeli con il sale e il prezzemolo tritato.
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2
Lasciateli cuocere per 10 minuti a fiamma moderata.
In un'altra padella, rosolate con l'olio la cipolla tritata, quando inizia a colorire, unitevi il petto di pollo tagliato a filetti ed aggiustate di sale.
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3
Lasciatelo cuocere per 5 minuti a fiamma vivace, aggiungete i funghi cotti in precedenza, lasciate insaporire il tutto ancora 5 minuti a fiamma dolce, aggiustate nuovamente di sale.
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4
Servite in tavola con del prezzemolo tritato, come decorazione.