Preparazione

• 1

  Mondate i finocchi e lessateli in acqua bollente per 40 minuti, poi scolateli e tagliateli per il lungo a fette piuttosto spesse che disporrete a strati in una pirofila imburrata.

  Cospargete ogni strato con qualche cucchiaio di burro fuso e di grana grattugiato.

• 2

  Infornate a 200° per circa 20 minuti.