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Cookaround

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Finocchi alla parmigiana

I finocchi alla parmigiana sono un delizioso e saporitissimo contorno! Una ricetta molto semplice da realizzare, di quelle perfette.Un contorno saporito e rustico che si presta benissimo ad essere abbinato a secondi piatti di carne o pesce. i finocchi poi sono molto leggeri e vengono in questo modo insaporiti in maniera molto molto gustosa! 

Provate questa ricetta con i finocchi  e fateci sapere se vi è piaciuta!

Finocchi alla parmigiana

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficolt√† molto bassa
  • Costo molto basso
  • Reperibilit√† Alimenti molto facile
  • Finocchi 850 gr
  • Parmigiano Reggiano 100 gr
  • Burro 50 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Finocchietto selvatico facoltativo - q.b.

Preparazione

  • 1

    La prima cosa da fare per realizzare i finocchi alla parmigiana è di mondare i finocchi.

    Poi tagliateli in pezzi abbastanza regolari.

    Scottateli in acqua bollente salata per 5 minuti.

     

    Finocchi alla parmigiana Finocchi alla parmigiana
  • 2

    Imburrate una pirofila da forno e disponete a raggiera i finocchi sbollentati.

    Finocchi alla parmigiana Finocchi alla parmigiana
  • 3

    Regolate di sale e aggiungete fiocchi di burro e spolverate con abbondante parmigiano grattugiato.

    Infornate, in forno già caldo, a 200° per circa 20 minuti.

    Sono buonissimi caldi, ma anche tiepidi sono ottimi!

    Finocchi alla parmigiana Finocchi alla parmigiana Finocchi alla parmigiana Finocchi alla parmigiana
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