Name: Finocchi alla parmigiana
Yield: 4
Ingredients: Finocchi 850 gr; Parmigiano Reggiano 100 gr; Burro 50 gr; Sale; Pepe nero; Finocchietto selvatico facoltativo

I finocchi alla parmigiana sono un delizioso e saporitissimo contorno! Una ricetta molto semplice da realizzare, di quelle perfette.Un contorno saporito e rustico che si presta benissimo ad essere abbinato a secondi piatti di carne o pesce. i finocchi poi sono molto leggeri e vengono in questo modo insaporiti in maniera molto molto gustosa!

Provate questa ricetta con i finocchi e fateci sapere se vi è piaciuta!

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Costo molto basso
Reperibilità Alimenti molto facile

Finocchi 850 gr
Parmigiano Reggiano 100 gr
Burro 50 gr
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Finocchietto selvatico facoltativo - q.b.

1
La prima cosa da fare per realizzare i finocchi alla parmigiana è di mondare i finocchi.

Poi tagliateli in pezzi abbastanza regolari.

Scottateli in acqua bollente salata per 5 minuti.

2
Imburrate una pirofila da forno e disponete a raggiera i finocchi sbollentati.

3
Regolate di sale e aggiungete fiocchi di burro e spolverate con abbondante parmigiano grattugiato.

Infornate, in forno già caldo, a 200° per circa 20 minuti.

Sono buonissimi caldi, ma anche tiepidi sono ottimi!