Flan di cavolfiore: delicato e ricco di gusto!

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Cavolfiore 1
- Burro q.b.
- Farina 1 cucchiaio da tavola
- Noce moscata q.b.
- Parmigiano Reggiano 2 cucchiai da tavola
- Uova 2
- Besciamella q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
-
1
Lessare il cavolfiore, scolarlo, tritarlo, mescolarlo con besciamella, noce moscata, sale, parmigiano e uova sbattute.
-
2
Imburrare e infarinare uno stampo, versarvi il composto, cuocerlo a bagnomaria per un'ora circa finché sarà ben rassodato e servire.
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