Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 480 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- acqua q.b.
- 1/2 cipolla tagliata a pezzi
- passata di pomodoro o pomodorini
- formaggio.
Preparazione
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1
Preparare la base della focaccia impastando la farina con il lievito, l'olio.
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2
Aggiungere acqua in caso la pasta risulti troppo dura.
Lasciarla riposare un'ora al caldo e coperta da uno strofinaccio umido (si può anche mettere in forno spento ma caldo, preriscaldato a 50°).
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3
Dividerla in due e stenderla sulla placca del forno (o in una teglia), salarla leggermente e stendere il passato di pomodoro, poi le cipolle ed il formaggio.
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4
Richiuderla con l'altro cerchio sigillando bene i bordi e lasciarla nuovamente a lievitare per circa mezz'oretta.
Preriscaldare il forno a 210°, spennellarla di olio e di sale grosso.
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5
e cuocerla per circa mezz'oretta.