Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 500g di formaggio di pecora in salamoia
- 40g di burro
- 1-2 pomodori
- 1-2 peperoni
- pepe nero
- paprika
- 5 uova
Preparazione
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Tagliare il formaggio in cinque fette e mettere in un coccio pre-imburrato. Coprire con fette di pomodoro, rondelle di peperone e del burro.
Infornare a temperatura elevata per 5-6 minuti. Romperci sopra un uovo e aggiungere il burro rimante con pepe e paprika.
Infornare fino a che si sia formata una crosta. Servire caldo guarnito con fette di pomodoro, prezzemolo e peperoncino a piacere.
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