Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Semola
- acqua
Preparazione
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1
Prendere un recipiente ampio, meglio se di terracotta, versare la semola e spruzzarla d'acqua, provvedendo a rimestarla con le mani.
Togliere i piccoli grumi che si formano e continuare l'operazione fino all'esaurimento della semola.
Lasciare asciugare e usare la fregola per la preparazione di minestre.
Note
- Ricetta fornita dall'EPT di Nuoro
