Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- 4 kg di cipolle bianche
- 300g di pomodori pelati freschi
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 2 cucchiai di strutto
Preparazione
-
1
Affettare le cipolle finemente e lasciarle macerare con il sale e lo zucchero per circa 2 ore.
Versare il tutto in un tegame, unire lo strutto e cuocere a fuoco lento per 2 ore.
Aggiungere i pomodori tagliuzzati e continuare la cottura ancora per 1 ora.
Il friggione è ottimo per accompagnare carni bollite o polenta.
Come far macerare
Come stufare
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