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Cookaround

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Frittata con funghi

Frittata con funghi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Uova 8
  • Funghi bolliti - 500 gr
  • Panna acida 2 cucchiai da tavola
  • Latte intero ½ tazze
  • Burro uso - 2 cucchiai da tavola
  • Lardo di maiale q.b.
  • Cipolle 1
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Padella

Preparazione

  • 1

    Preparate il composto per la frittata sbattendo le uova insieme al latte e ad un pizzico di sale.

    Frittata con funghi
  • 2

    Fate bollire i funghi.

    Frittata con funghi
  • 3

    Tagliate i funghi bolliti in striscioline, soffriggeteli e miscelateli alle cipolle dorate in padella.

    Frittata con funghi
  • 4

    Aggiungetevi la panna acida.

    Frittata con funghi
  • 5

    Versate il composto per la frittata in una padella unta con il lardo e friggete il tutto.

    Frittata con funghi
  • 6

    Quando il composto si addensa leggermente versate nel centro i funghi e terminate la cottura in forno.

    Frittata con funghi

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