Uno dei molteplici usi che si può fare del lesso avanzato: quello che si ottiene è un piatto sostanzioso, semplicissimo da preparare e, soprattutto, molto gustoso.
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 15 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Lesso di manzo 200 gr
- Uova 8
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Forno / Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Sfilettate il lesso di manzo avanzato. Saltatelo in padella con dell'olio extravergine d'oliva.
Aggiungete, a questo punto, le uova leggermente sbattute, insaporite, infine di sale e pepe.
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2
Infornate il tutto a 180°C per circa 20 minuti.
