Name: Frittele dolci di carnevale
Yield: 4
Ingredients: 1 kg di farina; 1 kg di purè di patate; 4/5 uova; 25 g di lievito di birra; olio di semi per friggere l’impasto; zucchero a velo.

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo basso
Reperibilità Alimenti molto facile

1 kg di farina
1 kg di purè di patate
4/5 uova
25 g di lievito di birra
olio di semi per friggere l’impasto
zucchero a velo.

1
Amalgamare tutti gli ingredienti e far lievitare l’impasto in ambiente caldo per circa due ore.
Prelevare piccoli quantitativi dell’impasto e friggere in padella con olio bollente. Spolverare con zucchero a velo.