
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1/2 kg farina
- 3 uova
- 200 g uva sultanina
- 4 cucchiai zucchero
- 80 g burro
- 2 bicchieri latte
- 1 bustina lievito
- sale
- 1 bicchierino rhum
- olio
- zucchero a velo.
Preparazione
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Ammorbidire l'uva sultatina per 20' in acqua tiepida, asciugarla e unirla al rhum. Sbattere le uova, unire lo zucchero, il sale, la farina e l'uva scolata. Aggiungere il burro fuso, il latte e il lievito.
Versare il composto a cucchiai nell'olio bollente e friggere le frittelle. Una volta fredde cospargerle con lo zucchero a velo e servire.
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