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Cookaround

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Frittelle della nonna

Frittelle della nonna

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Reperibilità Alimenti molto facile

  • 1/2 kg farina
  • 3 uova
  • 200 g uva sultanina
  • 4 cucchiai zucchero
  • 80 g burro
  • 2 bicchieri latte
  • 1 bustina lievito
  • sale
  • 1 bicchierino rhum
  • olio
  • zucchero a velo.

Preparazione

  • 1

    Ammorbidire l'uva sultatina per 20' in acqua tiepida, asciugarla e unirla al rhum. Sbattere le uova, unire lo zucchero, il sale, la farina e l'uva scolata. Aggiungere il burro fuso, il latte e il lievito.
    Versare il composto a cucchiai nell'olio bollente e friggere le frittelle. Una volta fredde cospargerle con lo zucchero a velo e servire.

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