Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Fave secche decorticate
- olio extravergine d'oliva
- sale marino integrale
- semi di finocchio
- santoreggia o timo.
Preparazione
-
1
Far cuocere le fave e, quando sono quasi sfatte, passarle al passaverdure in modo da ottenere una pasta.
-
2
Aggiungere olio, sale, semi tritati ed erbe aromatiche, dare forma a pizzette tonde; friggerle in padella in olio bollente e insaporirle in superfice con pochissimo sale ed erbe aromatiche.
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