Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 pera
- il succo di 1 limone.
- 200 g di farina
- 1/4 l di latte
- sale
- 1 rosso d'uovo e 1 bianco d'uovo montato a neve
- olio per friggere
- zucchero e cannella.
Per l'impasto
Preparazione
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Sbucciare la pera, tagliarla a metà e pulirla dal torsolo. Tagliare a fette, cospargere di limone; a parte mescolare la farina con il latte, aggiungendo il sale e il tuorlo; quindi incorporare l'albume sbattuto a neve.
Impastare le fette e friggere nell'olio. Servire decorando con zucchero e cannella.Provate anche la veriosne con le mele, facile e veloce!
