Name: Funghi al forno piccanti
Yield: 4
Ingredients: 600 g di funghi porcini; 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva; 2 cucchiai di pangrattato; 2 peperoncini; 1 spicchi di aglio; 1 cucchiaino di origano; 1 ciuffo di prezzemolo; sale e pepe.

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo medio
Reperibilità Alimenti media

600 g di funghi porcini
2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
2 cucchiai di pangrattato
2 peperoncini
1 spicchi di aglio
1 cucchiaino di origano
1 ciuffo di prezzemolo
sale e pepe.

1
Pulite i funghi eliminando la terra.

Tagliateli piuttosto grossolanamente e metteteli in una teglia leggermente unta.

Sbucciate l'aglio e tritatelo con il prezzemolo, il peperoncino e l'origano. Spargete questo composto sopra ai funghi e spolverizzateli con il pane grattato. Salate e pepate.

Condite con un filo d'olio extra vergine d'oliva, poi passate in forno preriscaldato a 200° per circa dieci minuti. Levate la teglia dal forno e servite subito.