
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- Cappelle di porcini
- pan grattato
- uovo
- sale.
Preparazione
-
1
Separate le cappelle dai gambi, pulirle con cura e tagliare a fette non troppo sottili. Salarle e lasciale riposare un pochino perché si ammorbidiscano.
Passare le fette nell’uovo sbattuto e leggermente salato, quindi nel pan grattato; friggerle nell’olio bollente.
Servite caldi.
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