La ricetta di gamberetti e zucchine è una combinazione perfetta di sapori freschi e leggeri, ideale per chi cerca un pasto sano e gustoso.
Facile e veloce da preparare, questa preparazione è molto versatile che può essere servita come antipasto, secondo, o condimento per primi piatti veloci e freschi. I gamberetti, ricchi di proteine e poveri di grassi, si abbinano perfettamente alle zucchine, che apportano vitamine e fibre.
Segui la nostra guida passo dopo passo per preparare questo delizioso piatto di gamberetti e zucchine, perfetto per ogni occasione e capace di conquistare tutti i palati con la sua semplicità e bontà.
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 15 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Gamberetti puliti - 400 gr
- Zucchine 2
- Peperone 1
- Cipolla 1
- Pomodori maturi - 2
- Spicchio di aglio 1
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Ciotola / Coltello / Padella / Tagliere
Ingredienti per cucinare gamberetti e zucchine
Attrezzature
Come si fanno gamberetti e zucchine
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1
Sbuccia la cipolla e tritala con un coltello.
Lava i peperoni, tagliali in due parti ed elimina il picciolo, i filamenti e i semi, infine riduci la polpa a strisce.
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2
Lava e spunta le due estremità delle zucchine, poi tagliala a fette. Lava i pomodori, tagliali a dadini grossolani.
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3
Metti l'olio in un tegame antiaderente, aggiungi la cipolla e lo spicchio di aglio sbucciato, fai scaldare per qualche minuto, evitando di soffriggere. Aggiungi i peperoni e falli insaporire per pochi minuti, mescolando con un cucchiaio.
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4
Aggiungi anche i dadi di pomodoro e le fette di zucchine, condisci con sale e pepe.
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5
Fai cuocere, mescolando per pochi minuti, poi chiudi con il coperchio e prosegui fino a quando le verdure non saranno quasi cotte. Togli il coperchio e aggiungi i gamberetti già puliti. Termina la cottura per altri 3 o 4 minuti e poi spegni il fuoco. Gamberetti e zucchine sono pronti per l'utilizzo.
