Name: Gamberetti in salsa agrodolce
Yield: 4
Ingredients: 500 g di gamberetti; 3 spicchi d'aglio; 3 fettine sottili di zenzero; 3 cucchiai di olio.; 2 cucchiai di dow-barn-jeung; 1 cucchiaio di salsa di soia; 1 cucchiaino di maizena; ¼ di tazza d'acqua; ¼ di cucchiaino di zucchero.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

500 g di gamberetti
3 spicchi d'aglio
3 fettine sottili di zenzero
3 cucchiai di olio.

2 cucchiai di dow-barn-jeung
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaino di maizena
¼ di tazza d'acqua
¼ di cucchiaino di zucchero.

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Per prima cosa preparate la salsa: riunite tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate bene. Tenete da parte. Sgusciate i gamberetti; tritate grossolanamente aglio e zenzero. A fiamma molto vivace, scaldate l'olio in una wok, unite l'aglio e lo zenzero e lasciate sfrigolare mezzo minuto. Unite i gamberetti e friggeteli 3 minuti, mescolando. Unite la salsa e cuocete, a fuoco vivace e mescolando, per 2 minuti. Servite caldo.