I gamberi al Brandy sono il piatto perfetto se volete realizzare un secondo piatto di mare che faccia colpo sugli ospiti. Eleganti e chic sono il piatto perfetto da inserire in un menù a base di pesce, essendo poi molto semplici da realizzare, ancora meglio!
La ricetta dei gamberi al Brandy vi stupirà per la sua faciltità di esecuzione, e vedrete che successo sulla vostra tavola!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 5 min
- Cottura 10 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Gamberi 800 gr
- Brandy 1 bicchierino
- Spicchio di aglio 2
- Burro 20 gr
- Limone succo - ½
- Prezzemolo 1 mazzetto
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 2 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Incidete i gamberi nell'attaccatura tra la testa e la coda e rimuovete il budello.
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2
In una padella fate fondere una noce di burro con un filo d'olio aggiungendo uno spicchio d'aglio.
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3
Quando il burro inizia a sfrigolare unite i gamberi e fateli rosolare bene su entrambi i lati.
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4
A questo punto fiammeggiate i gamberi con il brandy.
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5
Aggiungete il succo di limone e il prezzemolo tritato. Regolate di sale.
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6
Serviteli ben caldi nappandoli con il fondo di cottura.