Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 10 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Gamberi 30
- Marsala 1 bicchiere
- Panna 1 bicchiere
- Burro 80 gr
- Carote 1
- Sedano 1 costa
- Cipolle 1
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Frullatore / Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Pulite i gamberi e sgusciateli. Metteteli a rosolare in metà burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di caienna sminuzzato e sale.
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2
Unite il marsala, fatelo evaporare ed aggiungete la panna.
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3
Dopo aver tolto i gamberi dalla salsa fatela restringere, unite il burro, frullate il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Servite i gamberi con la loro salsa.
