Un secondo molto profumato per la presenza dell'arancia ma anche della cipolla. Semplice da preparare, è sicuramente una maniera diversa e gustosissima per preparare i gamberi! Provate questi gamberi all'arancia, li amerete sin da subito!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 13 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Code di gamberi 400 gr
- Cipolle piccola - 1
- Succo d'arancia 1 cucchiaio da tavola
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Forno
Attrezzature
Preparazione
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1
Come prima cosa spremete l'arancia e mettetene da parte il succo.
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2
Affettate molto finemente la cipolla, trasferitela in una ciotola ed irroratela con il succo d'arancia.
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3
Disponete i gamberi nel cestello della vaporiera e posizionatelo sulla pentola con l'acqua a bollore per cuocere i gamberi al vapore per circa 5 minuti.
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4
Affettate l'arancia in fettine molto sottili e disponetele come a formare un letto in una teglia foderata con carta forno.
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5
Salate e pepate lo strato d'arancia e disponetevi sopra i gamberi appena cotti.
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6
Distribuite il composto di cipolla e succo d'arancia sui gamberi in maniera uniforme.
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7
Irrorate con dell'olio extravergine d'oliva, salate adegutamente e pepate.
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8
Infornate a 200°C per 10 minuti. Al termine di questa cottura, serviteli immediatamente accompagnandoli con il composto di cipolle e arancia che si sarà ben caramellato in forno.
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9
Al termine di questa cottura, serviteli immediatamente accompagnandoli con il composto di cipolle e arancia che si sarà ben caramellato in forno.
Aggiungete a piacere dei fiocchi di sale e un altro goccio di olio extravergine d'oliva.
