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Gamberi, patate e pomodorini al forno

Se siete alla ricerca di un piatto facile, di gran classe che vada bene per un pranzo domenicale ma anche per una cena elegante che preveda un menù  di mare, i gamberi, patate e pomodori al forno sono proprio ciò che fa al caso vostro! Provate questa ricetta di sicura riuscita e vedrete che successo sulle vostre tavole! Un primo piatto perfetto in abbinamento?? Ecco allora la ricetta degli scialatielli con cozze e vongole, sono buonissimi!

Gamberi, patate e pomodorini al forno

Dosi & Ingredienti

  • Gamberi 1 kg
  • Patate 1 kg
  • Pomodori ciliegini 20
  • Spicchio di aglio 1
  • Limone 1
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Irrorate con poco olio extravergine una teglia da forno e disponete le patate tagliate molto fini, accavallandole leggermente.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 2

    Ungere la superficie delle patate con un filo d'olio e aggiungere i pomodorini tagliati a metà.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 3

    Salate, pepate e infornate a 200°C per 15 minuti circa.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 4

    Nel frattempo pulite i gamberi dal carapace ed eliminate il budello.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 5

    Trasferiteli in una pirofila unta d'olio con il succo di un limone.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 6

    Preparate un trito di prezzemolo e aglio; aggiungete poca scorza di limone, quindi passate i gamberi nel trito.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 7

    Trascorsi i 15 minuti circa di cottura delle patate, sfornate e disponete sopra i gamberi. Salate e pepate a piacere.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 8

    Ungete con poco olio e infornate nuovamente per 8 minuti circa.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 9

    Servite i gamberi con patate e pomodorini ben caldi.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno

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