
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 3 kg di polpa di anguria
- 500 g di zucchero
- 200 g di amido
- vaniglia
- 100 g di zuccata
- cioccolato
- cannella
- fiori di gelsomino.
- Frigorifero / Setaccio / Stampini
Attrezzature
Preparazione
-
1
Passare al setaccio la polpa di anguria e unirla allo zucchero e all'amido. Porre sul fuoco e, mescolando sempre, partare ad ebollizione.
Quando il composto sara tiepido, unire la vaniglia, la zuccata a pezzetti e la cioccolata tagliuzzata. Mescolare e versare tutto in appositi stampini o in bicchierini di carta o plastica.
Mettere in frigo e servire spolverizzando il gelo con cannella in polvere e guarnendo con fiori di gelsomino.
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