
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- 1 kg di vitello
- 3-4 salsiccie
- 1 grossa cipolla tritata
- 150 gr di burro
- 100 g di olio
- 1 kg di pomodori maturi tagliati a pezzetti
- 500 g di pastina
- sale e pepe
Preparazione
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Tagliate la carne a prozioni e rosolatela in una casseruola con olio e burro. Poi aggiungete le salsicce tagliate a fette, la cipolla, mescolate con un cucchiaio di legno, salate, pepate e abbassate il fuoco.
Coprite con un foglio di alluminio il fondo ed i lati di una teglia e versateci il contenuto della casseruola. Unite la pastina, il pomodoro, sale e pepe e mescolate con un cucchiaio di legno. Infine coprite con un foglio di alluminio e fate cuocere a 200-300° C per 1 e ½ ora circa.