Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- gnocchi di semola
- formaggio fresco
Preparazione
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1
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata. Sbriciolare il formaggio fresco acido in una casseruola e farlo fondere con qualche cucchiaio d'acqua e un pizzico di sale.
Scolare gli gnocchi, versarli sul formaggio, rimestarli con un cucchiaio di legno e lasciarli un po' riposare prima di consumarli.
Note
- Ricetta fornita dall'EPT di Nuoro
