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Gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini

Quello che vi proponiamo è una ricetta facile e buonissima che vi permetterà  di fare un'ottima figura a tavola, con i vostri amici: gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini. Questi ingredienti infatti se ben miscelati danno vita a un mix di sapori davvero eccezionale! Provate questa ricetta che risulta perfetta per un pranzo domenicale in famiglia, oppure in una cena elegante alla quale tenete particolarmente. Se cercate poi un secondo da abbinare vi proponiamo il branzino al sale, un grande classico che piace sempre a tutti!

Gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Gnocchi di patate 500 gr
  • Pomodori ciliegini 150 gr
  • Vongole 400 gr
  • Gamberetti sgusciati - 250 gr
  • Cipolle a cubetti - 20 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 3 cucchiai da tavola
  • Prezzemolo tritato - 1 mazzetto
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Coperchio

Preparazione

  • 1

    Quando volete realizzare la ricetta degli gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini, in una casseruola sufficientemente capiente da poter contenere sia i molluschi che gli gnocchi, fate scaldare l'olio extravergine d'oliva con la cipolla tagliata a dadini.

    Fate rosolare la cipolla a fuoco medio prestando attenzione che non si bruci.

    Non appena la cipolla inizia a prendere una leggera doratura, unite i pomodorini tagliati a metà.

    Gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini
  • 2

    Unite subito anche le vongole, preventivamente spurgate dalla sabbia, i gamberetti ed il prezzemolo.

    Gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini Gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini Gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini
  • 3

    Incoperchiate e cuocete fino a quando le vongole saranno tutte aperte.

    A questo punto, unite gli gnocchi alla casseruola, questi cuoceranno grazie al sugo rilasciato dalle vongole.

    Gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini

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