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Cookaround

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Gnocchi con gamberi e zucchine allo zenzero

Gli gnocchi con gamberi e zucchine allo zenzero sono un primo piatto particolare e speciale, perfetto per chi vuole portare a tavola un qualcosa di saporito e speciale! Un primo fresco e molto profumato, dal gusto pungente ma che si fa amare da subito.

La dolcezza delle zucchine e dei gamberi si unisce all'aroma dello zenzero e del limone che rendono un piatto di gnocchi sicuramente molto gradevole e particolari.

 

In questo caso abbiamo usato gli gnocchi, già pronti ma qualora voi vogliate potrete realizzare anche da voi, la ricetta degli gnocchi è davvero semplice.

Provate questa ricetta e se amate questa radice dal gusto eccezionale ecco per voi anche questa gustosa vellutata di peperoni!

Gnocchi con gamberi e zucchine allo zenzero

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficolt√† bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 5 min
  • Costo medio
  • Reperibilit√† Alimenti media
  • Gnocchi di patate 500 gr
  • Zucchine 400 gr
  • Gamberi 300 gr
  • Zenzero fresco 25 gr
  • Pepe nero q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Quando volete realizzare la ricetta degli gnocchi con gamberi zucchine zenzero per prima cosa fate le zucchine a cubetti, quindi zenzero a fiammifero.

     

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  • 2

    Fatto ciò in una padella rosolate lo zenzero con olio fuoco medio basso, alzate la fiamma ed unite le zucchine saltate per 5-6 minuti.

    A questo punto unite i gamberi sgusciati e privati delle interiora circa un minuto.

    Regolate di sale e pepe.

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  • 3

    Cuocete gli gnocchi in acqua bollente salata fino a che vengano a galla e trasferiteli in padella.

    Saltate gli gnocchi con  poca acqua di cottura e servite.

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