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Primi piatti

Cookaround

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Gnocchi di grano saraceno

Gnocchi di grano saraceno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 60 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

  • 200 g farina grano saraceno
  • 100 g farina integrale
  • acqua
  • fagiolini
  • cipolla
  • 1 spicchio di aglio

    • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Mescolate bene le due farine con un piazzico di sale e acqua, fate riposare l'impasto per 30 minuti.

    Preparate gli gnocchi.

    In una padella preparate un soffritto di cipolla e aglio, appena prende colore aggiungete i fagioli e la salvia, cuocete per 15 minuti.

    Cuoceteli in acqua, scolateli e conditeli con il sugo di fagioli.

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