Le gocce di caffè sono dei biscotti semplici e genuini, perfetti per chi al mattino o durante la giornata ha bisogno dell'effetto sprint dato da un ingrediente tra i più amati al mondo. Dolci, ma non troppo, racchiudono tutta la fragranza della bevanda e sono perfetti per l'inzuppo!

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 15 pezzi
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 15 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- Farina 150 gr
- Cacao amaro 10 gr
- Caffè solubile 10 gr
- Burro ammorbidito - 125 gr
- Noci pecan tritate finemente - 50 gr
- Ciliegie candite circa 5 ciliegie tritate finemente - 2 cucchiai da tavola
- Zucchero 50 gr
- Vaniglia estratto - 1 cucchiaio da tè
- Sale q.b.
- Zucchero a velo 50 gr
- Forno / Frusta elettrica / Teglia
Attrezzature
Preparazione
-
1
Scaldate il forno a 180°C ed imburrate tre teglie da forno.
Tritate le ciliegie candite fino a ridurle in pasta.
-
2
Sbattete il burro, lo zucchero e la vaniglia in una ciotola fino ad ottenere un composto cremoso, aiutandovi con delle fruste elettriche alla massima velocità, oppure con un'impastatrice a velocità 6.
-
3
Aggiungete, successivamente, la farina, il cacao, il caffè istantaneo, le noci tritate, le ciliegie candite ed un pizzico di sale.
Lavorate il composto fino a che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
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