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Secondi piatti

Cookaround

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Hassa

Hassa

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Reperibilità Alimenti molto facile

  • 2/3 pezzi di agnello (manzo fresco)
  • 1/4 tazza d'olio
  • 1 tazza di passata di pomodori
  • 4 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaio di pasta di pomodoro
  • 3 cucchiai di farina
  • peperoncino rosso(in polvere)
  • sale e curcuma
  • peperoncini verdi
  • cilantro fresco
  • basilico e menta (in uguali quantità e miscelati)
  • 1 limone.

Preparazione

  • 1

    Aggiungere la pasta di pomodoro, la passata di pomodoro e le spezie all'olio. Aggiungere 1/2 cucchiaio del misto di cilantro, basilico, menta e aglio affettato.
    Lasciar sobbollire per circa 10 minuti aggiungendo 1/4 di tazza d'acqua se necessario. Aggiungere circa 3 tazze d'acqua, pepe fresco e portare ad ebollizione.
    Sciogliere la farina in circa 1 tazza d'acqua e incorporare il tutto nella salsa sul fuoco, miscelando costantemente fino a che si addensi. Lasciar bollire per 5 minuti.
    Aggiungere il succo di limone e servire caldo.

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