Contorni e accompagnamenti

Cookaround

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Insalata ai porri

Insalata ai porri

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Reperibilità Alimenti molto facile

  • 150 g songino
  • 1 porro
  • 1 finocchio
  • 1 carota
  • 2 peperoni sott'olio
  • olio d'oliva
  • aceto di vino
  • sale
  • pepe.

Preparazione

  • 1

    Mettere in un'insalatiera il songino lavato e tagliato, la parte bianca del porro tagliata ad anelli, il finocchio ridotto a lamelle, i peperoni tagliati a dadini e la carota tagliata a julienne.

  • 2

    Emulsionare olio, aceto, sale e pepe, versare sulle insalate, mescolare e servire.

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