theWOM
Secondi piatti

Cookaround

/5

Insalata caprese

L'insalata caprese è un piatto tipico della cucina italiana, una ricetta partenopea dai sapori solari e mediterranei diventata ormai famosa in tutto il mondo.

È un'insalata fresca e leggera, composta da pomodori maturi, mozzarella di bufala fresca, basilico fresco e olio d'oliva. Stiamo parlando di un piatto molto semplice ma gustoso, perfetto per quando si ha voglia di qualcosa di leggero ma appagante. 

Prova anche queste varianti ispirate all'insalata caprese:

Insalata caprese

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 3 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Mozzarella di bufala 500 gr
  • Pomodori maturi - 2
  • Basilico 4 foglie
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Coltello

Preparazione

  • 1

    Lava i pomodori ed affettali,  presta attenzione a realizzare delle fette regolari, infatti pur essendo una ricetta davvero semplice, l'occhio vuole la sua parte e quindi va composta bene per servirla in tavola. 

    Insalata caprese Insalata caprese
  • 2

    Prendi la mozzarella di bufala ed affetta anch'essa in modo regolare.

    Insalata caprese Insalata caprese
  • 3

    Prendi un piatto da portata e disponi una fetta di pomodoro alternata con una fetta di mozzarella, disponile sovrapposte. Aggiusta la sapidità con poco sale e decora con qualche fogliolina di basilico fresco. A questo punto non ti resta che irrorare con abbondante olio di oliva e portare in tavola!

     

    Insalata caprese Insalata caprese

Consiglio

  • L'insalata caprese è una ricetta molto semplice, sublime per la sua semplicità e il sapore che gli ingredienti freschissimi le conferiscono, per questo motivo ti consiglio di prepararla con le giuste proporzioni in modo da non farla avanzare. 

Guarda anche
Cookaround

© 2024 Mondadori Media S.p.A. - Via Gian Battista Vico 42 - 20123 MILANO, Italia - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata