Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 200 g di germogli di soia
- 200 g di indivia belga
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- alcuni cucchiai d'olio extravergine d'oliva
- sale.
Preparazione
-
1
Lavate le verdure, asciugatele e quindi tagliate l'indivia molto sottile. In un'insalatiera fate sciogliere il sale nell'aceto di mele, amalgamate con cura l'olio e infine unite le verdure e mescolate prima di portare in tavola.
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