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Cookaround

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Insalata di aringa

Insalata di aringa

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Reperibilità Alimenti molto facile

  • 4 aringhe
  • latte
  • 1/2 kg di patate
  • 1 cipolla
  • 4 cucchiai d'olio
  • 2 cucchiai d'aceto
  • 1 peperone verde
  • prezzemolo

Preparazione

  • 1

    Lasciate le aringhe nel latte per 7-8 ore. Scolatele, togliete la pelle e la lisca e tagliatele in piccoli pezzi. Fate bollire le patate, pelatele e tagliatele a cubetti.
    Tagliate la cipolla ed il peperone, aggiungete il prezzemolo tritato e mischiate tutti gli ingredienti con olio e aceto.

Note

  • Potete eliminare il peperone e aggiungere, se volete, una mela agre, 1/2 tazza di yogurt e mostarda in polvere.
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