Name: Insalata di carote e arance
Yield: 4
Ingredients: 500gr di carote; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaio di zucchero in granuli; 1 cucchiaio di acqua ai fiori d'arancio; succo di un limone; 2 arance; 1 goccio di olio d'oliva

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

500gr di carote
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero in granuli
1 cucchiaio di acqua ai fiori d'arancio
succo di un limone
2 arance
1 goccio di olio d'oliva

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Raschiare le carote, versare un preparato di sale, succo di limone, zucchero e acqua aromatizzata ai fiori d'arancio e olio, miscelare il tutto, disporre in piatti e decorare con fette d'arancia sbucciate. Servire freddo.