Insalata di ceci allo yogurt

Preparazione

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  Aggiungere il sale allo yogurt e sbattere bene. Incorporare i ceci e miscelare bene e conservare nel frigorifero. Cospargere con polvere di cumino e servire freddo.

Note

• Consiglio: potete usare una preparazione già pronta disponibile nei negozio o farne una da soli miscelando la farina di ceci, sale e polvere di peperoncino con un po' d'acqua e passando il tutto attraverso un setaccio speciale direttamente nell'olio bollente e friggere fino a doratura.